La coutellerie en Belgique

22/12/2019 12:03

Un livre sur l’histoire de la coutellerie. (2019).

 Après avoir visité la coutellerie à Gembloux dans son premier ouvrage, Pierre Nederlandt nous entraîne cette fois dans d’autres villes où les couteliers ont développé leurs techniques et leur savoir-faire. L’auteur reprend les informations trouvées au fil des recherches bibliographiques et des rencontres d’anciens couteliers ou de leurs familles. On trouve donc dans cet ouvrage un mélange de textes d’archives et d’anecdotes.

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